Amerykańskie donuty

  • 04.02.2020, 11:42
  • JG
Amerykańskie donuty Donaty smarujemy ulubionym lukrem i posypujemy, czym tylko chcemy
Kształtem przypominają polskie oponki, czyli pączki z dziurkami. W sklepach mienią się kolorowymi lukrami i słodkimi ozdobami, dodatkowo często mają w środku krem.

Składniki na ciasto (ok. 40 sztuk):

5 szklanek mąki pszennej

2 opakowania suchych drożdży (14 g)

2 jajka

1,5 szklanki letniego mleka

1/4 szklanki letniej wody

pół szklanki drobnego cukru

pół łyżeczki soli

1/3 szklanki roztopionego masła

2 łyżki rumu lub ekstraktu z wanilii

Przygotowanie:

Mąkę przesiewamy do miski, mieszamy z suchymi drożdżami. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy, pod koniec dodajemy rozpuszczone masło. Wyrabiamy kilkanaście minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Formujemy kulę i odstawiamy na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto wyjmujemy na blat, wałkujemy na grubość ok. 1 cm, szklanka wykrawamy kółka, a kieliszkiem mniejsze kółka. Odkładamy na ok. 30. Po tym czasie smażymy je w głębokim oleju, z każdej strony po kilka minut. Po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Gotowe donuty polewamy lukrem przygotowanym z ciepłej wody i cukru pudru, rozpuszczoną czekoladą i zdobimy według uznania.

 

Przepis pochodzi ze strony www.mojewypieki.com.

JG

Podziel się:

Oceń:

Komentarze (0)

Dodanie komentarza oznacza akceptację regulaminu. Treści wulgarne, obraźliwe, naruszające regulamin będą usuwane.


Pozostałe